Partie nord du quai (avril 2016)

Anciennement appelée rue de l’Île Verte (Grünwörthgass), la rue Saint-Jean (Johannisgass) porte le nom des chevaliers de l’ordre de Saint-Jean qui y possédaient les maisons teintées en gris sur le plan ci-dessous. Elle part du Faubourg Blanc (actuel Faubourg national) pour aboutir à leur Commanderie, transformée au XVI° siècle en hôpital puis au XVIII° siècle en maison de force (actuelle Ecole Nationale d’Administration).
La rangée de maisons qui donnait sur le canal extérieur des Faux-Remparts a été supprimée dans les années 1840 pour faire place aux nouveaux quais (voir l’ordonnance du 13 août 1838).
La rue Saint-Jean devient dans les années 1850 le quai de l’Abattoir, rebaptisé au début des années 1970 quai Charles-Altorffer, maire de Strasbourg de 1955 à 1959.

Partie du I° canton, plan Blondel (1765,
exemplaire qui représente l’état réel sans les modifications de Blondel, ADBR 2 L Plan 1). La rue est bordée de maisons de chaque côté. Celles vers l’est longent le canal extérieur du Faux Rempart.