Le faubourg de Neudorf s’est développé hors de la Porte des Bouchers (vor dem Metzger thor) autour des maisons connues à partir des années 1830 sous le nom de Ratzendorf et Ratzendoerfel. Elles se trouvaient d’une part dans le triangle formé par la route du Polygone et la rue du Ziegelfeld et d’autre part entre la rue de la Gravière et la rue de la Couronne d’autre part.
On y trouvait déjà des maisons au XVIII° siècle, auberges, moulins, tuileries et bâtiments servant à l’exploitation comme des étables à porcs, propriété de la ville, ou des maisonnettes construites dans les jardins. La plus grande partie des terrains étaient inondables pour défendre la ville, au-delà du fossé appelé Riedbergergraben qui suivait le tracé de l’actuelle rue Jean-Jaurès.

Ci-dessous la planche du cadastre allemand (Neudorf section 44) où on voit les plus anciennes parties bâties du Neudorf sous forme de village à partir des années 1830 : en haut à droite de la rue du Polygone l’ancien Ratzendorf, en bas à gauche de la route l’ancien Ratzendoerfel. Les grandes parcelles à gauche de la route, dont celle où est bâtie l’église, formaient l’ancienne gravière (Kiesgrube).

Le Ratzendoerfel, la partie sud bâtie le long des actuelles rue de la Gravière et de la Couronne tel qu’il apparaît sur le cadastre de 1839 et ultérieurement sur le cadastre de 1897. Ci-dessous à droite, la rue de la Couronne est la ruelle vers le milieu de l’image (références des plans).

Les terrains le long de l’actuelle rue de la Couronne ont été lotis par le propriétaire, David Moerlen, vice-président du Tribunal de Première Instance de Strasbourg, et vendus petit à petit à partir de 1833 ; c’est au milieu de son terrain qu’il a établi un chemin de desserte, devenu la rue de la Couronne d’après le nom de l’auberge qui formait le coin de la rue. Ci-dessous le plan joint aux premières ventes de lots (Me Rencker, ADBR 7 E 57-1, 66 acte 9522 du 1^er mars 1833).