Fils de boucher, le boucher Jean Daniel Pfeffinger le jeune épouse en 1743 Catherine Madeleine Lentz, fille d’aubergiste, qui meurt en 1792 en délaissant une fille. Jean Daniel Pfeffinger meurt trois ans plus tard.

Maisons
Rue des Bouchers
Maison de plaisance de la Ménagerie (en copropriété, 1757-1762)

Fils de boucher, le boucher Jean Daniel Pfeffinger le jeune épouse en 1743 Catherine Madeleine Lentz, fille d’aubergiste : contrat de mariage, célébration

1743 (20.4.), Me Koch (6 E 41, 498) n° 94
(Eheberedung) zwischen dem Ehren und Vorgeachten Herrn Johann Daniel Pfeffinger dem jüngern, leedigen Metzger, Weÿl. des Ehrenvest v. Vorachtbahren herrn Johann Heinrich Pfeffingers, geweßenen Metzgers auch Schöffen v. Zunfft meisters Er. En Zunfft Zur Blum v. b. allhier nun seel. mit der Edlen viel Ehr: und Tugendgezierten Frauen Maria Salome gebohrner Straaßin ehel. erzeugtem Sohn, alß bräutigam ane Einem,
So dann der Viel Ehren und Tugendbegabten Jungfrauen Catharinä Magdalenä Lentzin, Weÿl. der Ehren und Vorachtbahren herrn Andreas Lentz geweßenen Würths und gastgebers auch burgers allhier seel. mit der Viel Ehren v. tugendgezierten Frauen Anna Margaretha gebohrner Bochin ehelich erzeugter Tochter als der Jungfer hochzeiterin am andern Theil – [unterzeichnet] Johann Daniel Pfeffinger der jünger als hochzeiter, Catharina Magdalena Lentzin als hochzeiterin

Mariage, Saint-Nicolas (luth. f° 60, n° 8)
1743. Mittwoch d. 15. Maÿ seind (…) in den Ehestand eingesegnet word. Johann Daniel Pfeffinger der ledige Metzger und Burger allhier Weil Hn Johann Heinrich Pfeffing. des geweßt. metzgers u. geweß. Gerichts schöffen beÿ deiner ehrsamen Zunfft Zur Blumen hind. ehl. Sohn, und. Jgfr. Catharina Magdalena, Weil. H. Andreas Lentzen Geweßt. Gastgebers u. Burgers allhier hinterlassene eheliche Tochter [unterzeichnet] Johann Daniel Pfeffing. als hochzeiter, Catharina Magdalena lentzin alß braut (i 62)

Les nouveaux mariés font dresser l’inventaire de leurs apports dans une maison rue des Bouchers

1743 (12.8.), Me Koch (Matthias, 6 E 41, 474) n° 229
Inventarium über des Ehren v. vorgeachten H. Joh: Daniel Pfeffingers, des Jüngern Metzgers v. d. Viel Ehren v. tugendbegabten frauen Catharinä Magdalenä Pfeffingerin geb. Lentzin beed. Ehel. v. b. allh. zu Strb. einand. vor unverändert in dem Ehest. zugebrachte Nahrungen, auffgerichtet A° 1743. – v. sich vermög d mit einand. auffgerichteten Eheberedung §° 4.to Vor unverändert vorbehalten haben – So geschehen in d. Königl. St. Straßb. in in gegenseÿn H Joh: Lorentz des gastgeb. v. b. allh. der Ehefr. noch ohnentledigten Vogts wie auch beedeseits Eltern auff Montag d. 12. des Mon. Aug. A° 1743.

In einer allhier Zu strb. ane dem Metzgergießen gelegenen hiehero nicht gehörigen behausung, ist befunden worden als folgt.
Series Rubr: huj: Inventarÿ Des Ehemanns in den Ehestand gebrachts Vermögen, Sa. Haußraths 73, Sa. Hammel fell 18, Sa. häus 30, Sa. Viehes 63, Sa. Silbers 93, Sa. Goldener Ring 10, Sa. baarschafft 525, Sa. Schuld 165, Summa summarum 981 ln – darzugerechnet deßen gehörige helffte ane der haussteuren 104 lb – Des Ehemanns völlige Nahrung 1085 lb
Diesemnach wird auch der Ehefrauen in die Ehe gebachtes Vermögen beschrieben, Sa. Haußraths 147, Sa. Silbers 64, Sa. gold. Ring 41, Sa. baarschafft 28, Sa. Schuld 500, Summa summarum 781 lb – Darzu gelegt dero gehörige helffte ane der haussteuren 104, Der Ehefrauen völliges Vermögen 886 lb
Conclusio finalis Inventarÿ 1971 lb

Catherine Madeleine Lentz meurt en 1792 en délaissant une fille, Marguerite Salomé, femme du boucher Jean Pierre Schneegans. La succession comprend une maison rue des Bouchers et un jardin hors la porte des Bouchers. Les biens de la défunte s’élèvent à 11 614 livres tournois. L’actif de la communauté et du veuf est de 6849 livres tournois, le passif de 11 282 livres tournois.

1792 (24.10.), Strasbourg 4 (2), Me Schaaff (enregistré 6.5.) n° 178 & Enregistrement N° 205
Inventarium über Weiland Fraun Catharinä Magdalenä Pfeffinger gebohrner Lentz, Johann Daniel Pfeffinger, burgers und Metzgers dahier Zu Straßburg im Leben geweßter Ehefraun Verlassenschafft, aufgerichtet Anno 1792 – nach ihrem den 21. Maji Jüngstin aus dieser Welt genommenen tödlichen hienscheiden hier zeitlichen Verlaßen. Welche Verlassenschafft auf Ansuchen und begehren erstgemeldt des hinterbliebenen Wittibers und Fraun Margarethä Salome Schneeganß geborner Pfeffinger, Johann Peter Schneeganß senioris Bürgers und Metzgers dahier Ehefrauen, so hiebei unter autorisation gedacht ihres Ehemanns und in dieses letztere würcklichen Abwesenheit durch Johann Daniel Weilern den auch burger und Metzger hieselbst dero Schwager Verbeistandet, zugegen, als der Verstorbenen einzigen Tochter und ab intestato Verlaßener Erbin

So geschehen alhier Zu Straßburg und einer daselbst ane dem Metzger Giesen gelegenen theils in diesorts Erbin ohnveränderte und theils in nachstehenden theilbare Narung gehörigen hiernach beschriebenen Sterbbehaußung, auf Mittwoch den 24. Octobris 1792 im Ersten Jahre der frantzösischen Republick.
Abschrift der vor weil. H. Not. Matthias Koch am 10. Aprilis 1743 aufgerichteten Heuraths Verschreibung (…)
Abschrift der Verstorbenen vor Not° Langheinrich am 24. 9.bris 1760 errichteten Codicilli
Ergäntzung der Fraun Erbin abgegangenen ohnveränderten Guth. Nach Inhalt über beeder nunmehro Zertrennter Ehe personen einander für ohnverändert in die Ehe gebrachte Nahrungen durch längst Weil. Not. Koch in A° 1745. errichteten Inventarÿ
Eigenthum an einer behaußung (½.t E, ½.t W & T. vor ohnvertheilt) – Neml. I. behausung, Hoff, bronnen, Stallungen, Hoffstatt mit allen übrigen deren Gebäuden, begriffen, Weithen, Zugehörden, Rechten und Gerechtigkeiten alhier Zu Straßburg ane dem Metzgergiesen einseit neben bürger Christoph Otto, tabackfabricant anderseit neben burger Heinrich Weiler Metzger und hinten auf die innere Stadt Maur, samt dem dazu gehörigen hinten daran gelegenen Gärtlein, auf das Waisengräbel stoßend gelegen und mit N° 15 bezeichnet, so auser dem gemeldten Gärtlein, als von welchem man hiesiger Gemeind in circa 8 ß 6 d ane bodenzinß reichet, frei ledig und eigen und durch Sie die dießortige Wittiber und Erbin beliebtermasen dem billiger Wert nach æstimirt pro 8000. Pro Nota, die helffte vor ohnvertheilt ane vorherbeschriebener behausung cum appertinentiis ist diesorts Verstorbenen bei deren Mütterl. Verlassenschafft erblich angefallen und hat der disortige Wittiber die übrige helffte auch vor ohnvertheilt von weil. Martin Lentz, der Verstorbenen bruder seel. wehrend dieser Ehe erkaufft, so daß also die eine helffte der dießorts fr. Erbin vor ohnverändert und die übrige helffte des Wittibers ohnverändert und theilbare Narung als ohnvertheilt gehörig ist. Hierüber und zwar über die ganze Behaußung und Zugehördt. besagt ein teutscher pergam: Kauffbrief in alhies. Contract Stub gefertiget und mit hiesiger Stadt alten Insiegel Versehen, de dato 16. Junii 1738. Über die erkauffte helffte solcher behaußung redet ein Kauffbrief in alhies. Contract Stub sub dato 9. 8.bris 1749 passirt.
Eigenthum an einem Garten und Gartenhäußlein (E) – Neml. ein Garten ohngefehr anderthalben acker und ein halb vierzel Grund haltend theils mit einem lebendig Haag, theils mit einer dielenwand umgeben, samt dem darin stehenden Gartenhäußlein auserhalb der Stadt Straßburg Vor den Spithal: undt Foederations thoren (…)
Series Rubricarum hujus Inventarii. Der fr. Erbin ohnverändert Guth betreffend, Sa. Frauen Kleid. u. weis. Gezeugs 532, Sa. Silb. u. dgl. Geschm. 287, Sa. Gold. ring u. dgl. Geschm. 62, Sa. Antheils ane Ir. behaus. 4000, Sa. Eigentums an im. Garten u. Gart. häußl. 1000, Sa. Actv schuld 300 lb, Ergäntzungs Rest 5432 lb, Summa summarum 11 614 Liv: – erträgt der fr. Erbin durch Codicill ausgesetzte und auszulieffende Mütterlichen Legitima und Voraus 6729 Liv., Verbleibt 4884 Liv.
Diesemnach sollte auch des Wittibers ohnverändert Guth beschrieben werden, da aber die diesorts frau Erbin sich erklärte, daß Sie wegen genauer kenntnis und gehaltener Untersuchung der Gegenwärtiger Nahrungs Umständen entschloßen auf hierortige theilbare Nahrung Zu renunciren und völlig Verzug zu thun, wie solche Renunciation auch würcklich hienach im Schluß des Inventarÿ geschiehet und Verzeichnet wird, als Wurde um Ersparung Weitlauffigkeit sowol des hinterbliebenen Wittwers ohnverändert Vermögen als theilbare Nahrung hier unter einem Titul beschrieben, Sa. Hausraths 1448, Sa. Silber Geschirrs und dergl. Geschmeids 330, Sa. Goldene Ring 46, Sa. baarschafft 696, Sa. Antheils an I.r behausung 4000, Sa. activ schulden 327 lb, Summa summarum 6849 Liv. – Schulden 11 282 Liv:, Passiv Onus 4433 Liv: – Beschluß summa 7181 Liv:
– Vorherige Summarische berechn: Überlaß: Auslieffer: An: und Ausweisung, wie auch Renunciation und Vergleich nun wird sowol von dem hinterbliebeneen Wittiber und Vatter als auch Von diesorts fr. Tochter und Universal Erbin (…) approbirt, acceptirt und genehmiget, Wobei der Wittiber sich wiederholtermaßen dahin erklärte, daß er auf den Natural Genuß hiroben ausgefallenen deducta Legitima restirenden Vermögens hiemit nachmalen Verzicht thue, wogegen Sie die frau tochter und hierortige Erbin wie gemelt dem Wittiber ihrem Vatter anestatt solchen Genußes die in obgedachter zum theil cedirten behaußung am Metzger giesen dahier auf dem ersten Stockwerck befindliche vornen auf die Gaß aussehenden und Von Ihme würcklich innhabende Wonung nebst der Kuche und dazu gehörigen Gemachen für Knecht und Magd in Lebtägigen besitz und ohnentgeldlich Mieth anweiset und eingeraumet – den 15. julÿ 1793
(acp 15 fol. du 6.5.1793) la déclaration, contenant Renonciation par l’héritiere a la Communauté qui a existé entre sa mère et ledit veuf en a été faite au Regis. le 23. 8.br 1792. et 21. 9.br 1792

Après sa mort, les meubles de Jean Daniel Pfeffinger sont vendus en 1795 devant la maison qui est revenue à sa fille dans la sucession de Catherine Madeleine Lentz

1798 (19 nivose 6), Strasbourg 4 (13), Me Greis n° 1337, altes 770 – Enregistrement de Strasbourg, acp 57 F° 42-v du 19 niv. 6
735, altes 516, den 12 messidor 3, Verkauff: und Erlöß Register über die in weiland des burgers Johann Daniel Pfeffingers Metzgers allhier Verlassenschafft gehörige Mobilien und Effecten auf Ansuchen burgerin Margaretha Salome geb. Pfeffinger des burgers Peter Schneegans Metzgers Ehegattin als des verstorbenen hinterlassen tochter und Universal Erbin – summa Abgangs 703, Nach deren Abzug bleibt 24 528 Livres
[à la suite] N° 1337, altes 770, Die Beschreibung amtlicher übriger nicht verkauffter von weiland vorgmalten br. Johann Daniel Pfeffingers dem gewes. Metzger so am 21. prairial lauufenden 3. Jahrs mit tod abgegangen zurückgelassene Mobilien Faß und baarschafft, so auf Ansuchen brin. Margaretha Salome geb. Pfeffinger des burgers Peter Schneegans Metzgers Ehegattin
in der am Metzgergiesen gelegenen mit N° 15 bezeichneten ihro vorgenannten brin Schneegas der Tochter und disortigen Universal Erbin aus weil. Catharina Magdalena geb. Lentz sein des verstorbenen Brs. Pfeffinger und am 21. maÿ 1792 entseelter Ehefr: verl. als mütterlich Gut eigenthümlich zuständiger Sterbbehaußung, den 13 Messidor 3
hausrath 923, Leere Faß 211, Baarschafft 1290, summa summarum 3025, Activ Schuld 600 – den 14 nivose 6 (enregistré 19 nivose 6)