La rue du Bout du feu rappelle l’incendie qui a détruit un grand nombre de maisons en 1384. Elle a été ensuite appelée Am gebrannten End, Zum Brendtendend, das gebrennte End (voir Adolphe Seyboth, édition en allemand p. 60). Les maisons vers l’ouest qui donnaient sur le fossé des Tanneurs comblé à la fin des années 1830 avaient leur entrée par la rue du Coin Brûlé. Elle a aussi été dénommée d’après la maison Zum Rohraffen (n° 22), Rohraffengasse. Elle a porté pendant la Révolution le nom de rue de Collioure.

La rue du Coin Brûlé sur la version (c) du plan Blondel (Archives municipales, cote 1 PL 675)