C’est l’entrepôt municipal appelé successivement Saltzhaus (magasin à sel, 1143, voir Adolphe Seyboth p. 119) puis Kaufhaus (halle, communément appelée Douane) qui permet de localiser les maisons qui lui font face : am Saltzhaus, gegen dem Kaufhaus über (près le magasin à sel, face à la halle). On se réfère parfois à la grue (Grahn, Krahn) qui se trouve à l’ouest de le halle pour dénommer les maisons, d’où an dem Crahn (près de la Grue).
La halle (Kaufhaus) s’appelle communément Douane, ce qui rend difficile de distinguer l’entrepôt lui-même des bureaux de la Douane (Zollkeller, parcelle VII 451, à l’angle occidental de la rue de l’Ecurie). L’extrémité orientale de la halle (Kaufhaus, Douane) faisait face à l’actuel n° 19 jusqu’en 1781, date à laquelle on a prolongé le bâtiment jusqu’au pont des Supplices (Schindbruck, pont du Corbeau).
La plupart des maisons forment l’angle d’une rue : rue du Bateau (Schiffgasse) à l’ouest, ruelle de l’Agneau (Schaffgässel), rue de l’Ecurle (Stallgass), ruelle de la Hache (Axtgässel), rue des Tonneliers (Kieffergass) et enfin le Vieux-Marché-aux-Poissons ou rue de l’Etal (Fischmarckt, Standgasse).

Partie orientale du VII° canton, plan Blondel (1765,
exemplaire qui représente l’état réel sans les modifications de Blondel, ADBR 2 L Plan 5)
La halle (Douane, Kaufhaus) est la bâtiment orangé à l’extrémité inférieure droite du canton