Le village de Kœnigshoffen tire son nom du domaine royal que la Ville achète en 1351 du roi Charles IV de Luxembourg. Jean de Meissen y fonde en 1333 le couvent des Chartreux dont l’église est consacrée en 1347. La Ville a fait araser les villages contigus de Kœnigshoffen et d’Adelnhoffen en 1392 pour parer au danger d’invasion. On y construit ensuite les tours de guet du Preuscheck (Breuscheck Wart) puis de la Montagne Verte (Grüne Wart).
Hormis des moulins et des auberges, le finage rural de Kœnigshoffen ne compte plus aucune habitation. C’est au XIX° siècle qu’on recommence à construire des maisons le long de la route de Wasselonne (route des Romains) et des établissements industriels comme les brasseries qui quittent l’intérieur des remparts pour de plus grands terrains propices à leur développement.

Les tours du Breuscheck et de la Montagne verte (gravure de Wenceslas Hollar, 1607-1677)
Goehner et Brumder, planche V, ban de Strasbourg au XIII° siècle (Geschichte der räumlichen Entwicklung der Stadt Strassburg)

Sources – Historique ancien d’après le Tome II de l’Histoire de Strasbourg des origines à nos jours