La rue qui relie le poêle des Fribourgeois à celui de la Lanterne porte en 1266 le nom de Virnkorngasse (voir Adolphe Seyboth, édition en allemand), d’après le patronyme Virnekorn. Elle est habituellement appelée rue derrière le poêle de la Lanterne (hinter der Zunfftstuben Zur Luzernen ou hinter der Herrenstube). Firnkorn (grain de l’année précédente) est ensuite adapté en alt Korn (vieux grain), d’où la traduction en Vieux-Seigle au XIX° siècle.

Plan Blondel (1765, exemplaire coté 1 PL 675, AMS)
La Grand rue se trouve au bas de l’image