Fils du chef des travaux Jean Güntzer, le marchand Jean Christophe Güntzer épouse en 1700 Marie Madeleine Zeissolff, fille de marchand. Les nouveaux mariés font dresser l’inventaire de leurs apports dans la maison des parents Zeissolff rue du Dôme mais les meubles inventoriés se trouvent rue des Bestiaux (future rue d’Austerlitz). Les biens du mari comprennent la moitié du fief de rentes en grains assises sur le moulin dit Schnelling.
Jean Christophe Güntzer habite paroisse Saint-Nicolas. Il est courtier depuis 1708 et sollicite en 1712 une place de courtier municipal, ce qui pourrait être le motif de sa conversion puisque ces places étaient soumises à l’alternative.
Il meurt en 1723 dans une maison rue des Bestiaux qui dépend de l’auberge à l’Ours Noir. Selon ses dispositions testamentaires, ses héritiers sont pour un tiers ses trois enfants et pour deux tiers son beau frère Daniel Pfeffinger, docteur en théologie. Le fief de rentes en grains ne figure plus parmi ses biens.

Maisons en location
rue des Bestiaux (auberge à l’Ours Noir, IX 85)

Enfants

• Jean Christophe (1703)
• Marie Madeleine (1704-1705)
• Marguerite Salomé (1706)
• Anne Marie (1708)

Signatures au bas de l’acte de mariage

Le marchand Jean Christophe Güntzer épouse en 1700 Marie Madeleine Zeissolff, fille de marchand

Mariage, Saint-Thomas (luth. f° 76 n° 415)
Heut den 23. Junÿ 1700 ist nach außruffung copulirt wirden H Johann Christoph Güntzer, der ledige handelsmann weÿl. H Johann Güntzers, gewesenen Stattlohners nachgelaßener ehelicher Sohn, undt Jfr. Maria Magdalena, weÿl. H Johann Michael Zeissoffs gewesenen handelßmanns v. alt. beÿsitzers E. E . Kleinen Raths nachgelaßene eheliche tochter [unterzeichnet] Johann Christoph Güntzer als hochzeiter, Maria Magdalena Zeißolffin als hochzeiterin (i 79)

Les nouveaux mariés font dresser l’inventaire de leurs apports dans la maison des parents Zeissolff. Les meubles inventoriés se trouvent rue des Bestiaux (future rue d’Austerlitz. Les biens du mari comprennent la moitié du fief de rentes en grains assises sur le moulin dit Schnelling

1700 (12. 9.br), Me Oesinger (Jean Adam, 39 Not 4) n° 73
Inventarium und beschreibung aller derjenigen Haab, Nahrung und Güttere, so der Ehren Veste und großachtbahre Herr Johann Christoph Güntzer, handelßmann und die Viel Ehren und tugendreiche fraw Maria Magdalena gebohrne Zeißolffin beede Eheleuthe und burgere alhier zu Straßburg einander in Ihren ohlängst angetrettenen Ehestand zugebracht, und sich deren jeedes das jenige vermög ihrer mit einander auffgerichteten Eheberedung für unverändert Vorbehalten hat – Actum in der Königlichen Statt Straßburg in beÿseÿn und persönlicher Gegenwarth S. T. Herrn Stephan Cornelÿ Saltzmann Notarÿ jurati publ. et Academici auch beÿ E. Löbl. Stifft St. Marx allhier wohlbestellten Schaffners, der Ehefrauen fraw Mutter geschwornen Curatoris und herrn Daniel Rohren, auch Notarÿ publ. et practici der Ehefr. annoch ohnentledigten Vogts, auch frawen Magdalenä Zeißolffin gebohrner Flachin der Ehefr. fraw Mutter, Freÿtag den 12. Novembris Anno 1700.

In einer in der Statt Straßburg in der Münster gaß gelegenen, frawen Mariæ Magdalenæ Zeÿßolffin der respectivé Mutter und Schwieger Mutter Eigenthümlich zuständigen behausung befund. Worden Wie volgt.
Ahne Höltzen und Schreinerwerck. In dem hauß in der Viehgaß
Mannliche Lehen gefäll und Einkünfften. Erstlichen 10. frtl. halb Waitzen und Roggen, das ist die helffte Von und ahne 10. frtl. dreÿ leich früchten Lehen Gültt, gefallen hieher jährlich ane einer Mühl mit dreÿen gängen sampt hauß und hoffstätten, Staden, Waßer Löcher,, Scheuren, Ställen auch allen andern deren gebäwen, begriffen, Weithen, rechten und Gerechtigkeiten, außwendig der Statt Straßb. beÿ der Carthaußen gelegen, So Zum Schnelling genannt wird, und Vorhero die Edlen Prechter Von dem Heÿligen Römischen Reich Zu Lehen getrag aber Nachgehendts auff deß Herrn Güntzers Herrn Groß Vattern seel. und Von demeselben auff seinem Herrn Vattern auch seel. wie auch deßen herrn Brudern Nahmentlich /S: T:/ Weÿl. Herrn Christoph Güntzern, den Königlichen Maÿestath in Franckreich und Navarra geweßenen Hochansehnlich Rath und Syndicum alhie Zu Straßb. jure successionis gekommen, nach solcher beed. absterben aber auff Ihne Herrn Güntzer Zum halben theil und Zum andern halben theil auff hochedelerwehnts H Sÿndici Güntzers seeligen hinderlaßene beede Herren Söhne erwachßen, das Fiertel Weitzen à 10 lb das Fiertel Roggen à 8 lb, hiehero angeschlagen thut 90. lb
Ahne Eigenthumb einer Behaußung. Item die fol. 118.b ohnvertheilt außgesetzte behausung, sampt der trott, ist Vermög Kinder Vertrags Zu der Zeÿßolffischen Kinder antheil Verkaufft Word. Umb. 133. lb. 6. ß 8. d. Von Welcher Summ in gemeldten Vertrag die damahls daran bezahlt geweßene 33. lb. 6 ß 8 d. der Frau Mütterlichen in Calculo gebracht Word. deßwegen dann anjetzo um* die daran damahls noch ohnbezahlte 100. lb alß seither deme auch bezahlt in außwurff zubringen, thun 100. lb
Summa deßen Waß denen Zeÿßolffischen dreÿen Kindern ahne denen Von Ihrer fr. Groß Mutter seel. ererbten Ihnen nach laut Kinder Vertrags außgesetzten und in natura wieder zulüfferen rubricen (…)
Series rubricarum hujus Inventarÿ. Des Eheherrn in den Ehestand gebrachtes Vermögen, Sa. Hausraths, Sa. Wahren Zu der Handlung gehörig, Sa. Weins und Lährer faß, Sa. Silbergeschirrs vnd geschmeids, Sa. Goldener Ring und Geschmeids, Sa. Mannlicher Lehen Gefällen und Einkünfften, Sa. de Schulden in die Nahrung Zugelten – Sa. der Schulden – Compensando
Der Ehefrauen sampt. Eÿgenthumb. Nahrung, Sa. haußraths, Sa. Silber geschirrs Vnd geschmeids, Sa. Goldener Ring Und Geschmeids, Sa. Ersuchung und respective außweißung Ihres Großmütterl. Guths, Summa summarum

Jean Christophe Güntzer habite la paroisse Saint-Nicolas où naissent ses enfants (sans doute rue des Bestiaux où se trouvaient les meubles à l’inventaire des apports et où mourra Jean Christophe Güntzer). Il est courtier depuis 1708 comme le signale le baptême de sa fille. Il sollicite en 1712 une place de courtier municipal, ce qui est sans doute la raison de sa conversion puisque ces places étaient soumises à l’alternative.

1712, Protocole des Quinze (2 R 116)
(f° 135) Sambstags den 4. Junÿ 1712. K. nôe Joh: Christoph Güntzers burgers alhie pord. unterth. Memoriale vnd bitten wie inhalts pt° Mackler diensts. Erk. an die Obern Kauffhauß Hh. gewießen

Le courtier Jean Christophe Güntzer meurt veuf en 1723. Selon ses dispositions testamentaires, ses héritiers sont pour un tiers les trois enfants qu’il a eus de Marie Madeleine Zeissolff et pour deux tiers son beau frère Daniel Pfeffinger, docteur en théologie. L’inventaire est dressé dans une maison rue des Bestiaux qui dépend de l’auberge à l’Ours Noir. L’actif de la succession s’élève à 835 livres, le passif à 539 livres. Le fief de rentes en grains ne figure plus parmi ses biens

1723 (16.2.), Me Lobstein (Jean, 31 Not 11) n° 209* [haut de l’acte abîmé par l’humidité]
Inventarium und beschreibung aller der jenigen haab, Nahrung und Güethere, so Weÿland der Ehren: und Wohlvorgeachte Herr Johann Christoph Güntzer, der Courtier und burger allhier nunmehr seeliger nach seinem den 6.ten dießes Monatags Februarÿ aus dießer welt genommenen tödlichen hintritt genommenen tödlichen hintritt, Zeitlichen verlaßen, Welche Verlaßenschafft auf freundliches ansuchen erfordern und begehren des Abgeleibten seeligen per Testamentum Verlaßener und gleich nach dem Eingang dießes Inventarÿ benahmbster Erben auch dero Herrn Deputati inventirt durch die Ehren und tugendsahme Jungfer Annam Margaretham Haÿnin die dienst Madg von hier gehörig, auf Zu Vorhin ane dieselbe beschehene genusgame erinnerung des gewohnlichen Articuls äugens und Zeigens – So beschehen in Straßburg auf Dienstag den 16. Februarÿ Anno 1723.
Der abgeleibte seelige hat Zu seinen Erben per Testamentum Verlaßen wie Volgt.
Johann Christoph dem ledigen Knöpffmacher, Jungfer Margaretham Salome und Jungfer Annam Mariam, die Güntzer, des Abgeleibten seeligen mit Frauen Maria Magdalena Güntzerin gebohrner Zeÿßolffin ehelich erziehle dreÿ Kinder und Zwar dieße allein in die Legitimam oder den dritten theil Ihres Vätterlichen guths, in deren Namen aus ursachen dieselbe sich nicht allhier befinden, Zumahlen nicht bevögtigt, aus E. E. Kleinen Raths Mittel (…) S. T. Herr Johannes Kornmann vornehmer Bancquier auch vornehmer gedachten Kleinen Raths jetziger wohlmeritirter Assessor, sich beÿ dem geschäfft eingefunden.
So dann Herrn Daniel Pfeffinger, SS.tæ Theologiæ Doctorem et Professorem publicum auch Capituli Thomani Canonicum und Vornehmen burger allhier seinen herrn Schwager in die übrige zween dritte theil der sambtlichen Verlaßenschafft, welcher sich auch beÿ dem geschäfft in selbst eigener Person eingestellt.

In einer allhier zu Straßburg ane der Viehgaß gelegenen Und in dieße Verlassenschafft nicht gehörigen behaußung befunden worden wie volgt
Ane Höltzen und Schreinwerck, Auff der obern bühn, In der Wohnstub, In dero Stub Cammer, Vor der Wohnstub, In der undern Cammer
Abzug in gegenwärtigen Inventarium gehörig, Sa. haußraths 145, Sa. frucht 1, Sa. Wein und Lährer Vaß 305, Sa. Silbers 5, Sa. baarschafft 374, Sa. Schuld 3, Summa summarum 835 – Schulden 539 lb, Detrahendo verbleibt 296 lb
Conclusio finalis Inventarÿ 455 lb – Stall Summ 198 lb
Copia Testamenti nuncupativi – im Jahr 1723 (…) auf dienstag den 5. tag des Monaths Januarÿ Abends Zwischen Sechs und Sieben uhren beÿ zweÿen hellbrennenden Liecjtern, in einer allhier zu Straßburg ane der Viehegaß gelegenen, Zu der Gastherberg Zum Schwarrzen bähren gehörigen behaußung, deren hindern Wohnung über dem Gast Stall befindlichen stuben mit denen fenstern in ein Höfflein aiß sehend (…) persönlich kommen und erschienen Ist der Ehren und Wohlvorgeachter Herr Johann Christoph Günzer der Courtier und burger allhier Zu Straßburg, Zwar Krancken und schwachen Leibes auf einem Seßel sitzend, dennoch aber von der gnade des grundgutigen Gottes guter richtiger Sinnen Vernunfft verstandts und gesprächs (…) Herrn Christoph Andreas Lurtzings, Gastgebers Zum Schwartzen Bären – Johannes Lobstein, Notarius juratus

Sépulture, Saint-Laurent (cath. 93)

1723. die sexta Februarÿ mortuus omnibus sacramentis rite munitus et die octava eiusdem mensis et anni a me infra scripto sepultus est in cimiterio nostro ad stam helenam vulgo gutleuthauß joannes Christophorus gintzert civis et Mackler hujus urbis (i 52)

Baptêmes, Saint-Nicolas (luth.)

(n° 40) 27 mai 1703 Jean Christophe (i 26) H Johann Christoph Güntzern dem handelßmann
(n° 91) 18 décembre 1704 Marie Madeleine (i 64) H Johann Christoph Güntzern dem handelsmann († 1705)
(n° 13) 18 février 1706 Marguerite Salomé (i 97) Johann Christoph Güntzer dem handelsmann
(n° 82) 10 octobre 1708, Anne Marie (i 165) Johann Christoph Güntzern Courretier